III. Tarhonya Fesztivál a Régi Városháza udvarán
Lajosmizsei Helytörténeti és Kulturális Egyesület rendezésében
A rendezvény fővédnöke: Basky András polgármester
Főtámogató: MIZSETÁP – HÍRÖS TOJÁS
TARHONYÁS ÉTELKÉSZÍTŐ FŐZŐVERSENY KIÍRÁSA
2014. július 12.
Főzőverseny célja:
– tarhonya, (esetleg hús), fűszerek, zöldségek felhasználásával készült ételek hagyományos ízekben nagyanyáink receptjei alapján, valamint
– hagyományok alapján készült, de a modern étkezési kultúrának megfelelő gasztronómiai különlegességek versenyezhetnek.
– amatőr, de annál lelkesebb szakácsok – csoportok bemutatkozása,
hagyományőrzés, barátság és magyaros vendégszeretet jegyében a
Lajosmizsei Helytörténeti és Kulturális Egyesület támogatására.
– látogatói elismerés alapján vándorserleg és egyéb díjak elnyerése
A főzőverseny kezdete 2014. július 12-én 06:00 órakor, befejezése 12:00 órakor lesz.
A csapatok 4×3= 12m2 versenyfelületet kapnak.
A verseny sikere érdekében figyelembe veendőek az alábbi szempontok:
– A versenyzők igénye szerint – előzetes megbeszélés alapján – a Helytörténeti Egyesület biztosítja a főzéshez szükséges tarhonyát és húst!
– Az ételek íze, zamata, állaga, extra megjelenítése.
– A főzőhely esztétikus kialakítása, tisztántartása, hagyományok megjelenítése.
– Az ételek tálalása, felszolgálása.
A benevezett csapatok az alábbi megmérettetésben vesznek részt:
A vendégek „KÓSTOLÓ-TÁMOGATÓ jegyet” vásárolnak
kijelölt helyen, a bejárati kapu mellett.
Kizárólag ennek ellenében kóstolási mennyiséget kaphatnak.
Az összegyűjtött jegyek alapján lesznek díjazva az ételek.
(A főző csapatok összegyűjtik, majd átadják a zsűri elnökének a „kóstoló jegyeket”, aki a legtöbbet gyűjtötte, azé a fődíj, valamint arányosan a többi díjat is ezek alapján osztjuk ki.)
Ételt pénzért kínálni t i l o s ,
a versenyből azonnali kizárással és a helyszín elhagyásával jár!
TARHONYÁS ÉTELKÉSZÍTŐ VERSENY DÍJAZÁSA:
A versengésben a legjobban teljesítő csapatnak, a zsűri egy vándorserleget, mint abszolút díjat adományoz, a következő felirattal:
Vándorserleg
(A díj fődíjként szolgál.)
Első három helyezettnek:
Érem
Közönségdíjasnak:
Érem
Minden résztvevőnek:
Oklevél
F O N T O S !
A főzőversenyt kedvezőtlen időjárás esetén is megtartjuk!
Ebben az esetben a csapatok maguk gondoskodnak a védekezésről
(pl. eső, szél ellen)
Jelentkezési határidő: 2014. július 10.
Jelentkezni lehet: +36-70/2806922 telefon számon.
